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Saboreando Italia

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julio 2021

SottoSopra Madrid presenta Vino espumosos de Emilia Romagna y Suppli e Rosette con mortadella y porchetta de Roma

2021-07-06T12:11:51+00:00

Se ha celebrado en SottoSopra Madrid un momento muy ameno y participado de el encuentro entre dos regiones de Italia, Emilia Romagna y Lazio. La bodega Il Casello ha traído de la mano de AS.ER.ES Asociación de Emilianos Romagnoli, cuatro vinos espumosos, Invito, la Rosa, il Cerbino, Cabernet Sauvignon. Su presidente Michele Rossi los presenta [...]

SottoSopra Madrid presenta Vino espumosos de Emilia Romagna y Suppli e Rosette con mortadella y porchetta de Roma2021-07-06T12:11:51+00:00

mayo 2021

Saboreando Italia – Piamonte de la mano de Luisa Cardona, hablando de Trufa y vino Nebbiolo.

2021-05-17T09:18:21+00:00

Con Luisa Cardona, Andrea Lazzari nos hace descubrir la región de Piamonte, con sus fantásticas montañas y gastronomía muy recercada. Desde el uso de una trufa negra de excelencia a un exquisito Barolo, esto es el recorrido de hoy en Saboreando Italia. https://youtu.be/3lnS4mZukmo

Saboreando Italia – Piamonte de la mano de Luisa Cardona, hablando de Trufa y vino Nebbiolo.2021-05-17T09:18:21+00:00

Saboreando Italia – Calabria de la mano de Giovanni Aricó, hablando de cocina regional y guindilla.

2021-05-11T20:54:35+00:00

Saboreando Italia llega a la región de Calabria y Andrea Lazzari habla con Giovanni Aricó, Director Gerente de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, de cocinas regionales y en especifico de Calabria. Diferencia entre el tomate que se cultiva in España y en Italia, de eventos que promueven la cocina Italiana en [...]

Saboreando Italia – Calabria de la mano de Giovanni Aricó, hablando de cocina regional y guindilla.2021-05-11T20:54:35+00:00

Saboreando Italia – Cerdeña de la mano de Pietro Mariani, hablando de «Pecorino Romano y Porchetta».

2021-05-04T09:45:01+00:00

En Saboreando Italia, hoy os proponemos la entrevista a Pietro Mariani. Con Andrea Lazzari que lo entrevista el recorrido es entre Cerdeña y Roma y los legados que hay entre "Pecorino Romano y Sardo" y "Porchetta y Porceddu". https://youtu.be/2hAdrMGX8dE

Saboreando Italia – Cerdeña de la mano de Pietro Mariani, hablando de «Pecorino Romano y Porchetta».2021-05-04T09:45:01+00:00

abril 2021

Saboreando Italia – Lazio de la mano de Roberto Spinetti, hablando de Carbonara.

2021-04-26T15:25:17+00:00

Roberto Spinetti originario de la "Region de Lazio" con su capital Roma, entrevistado por Andrea Lazzari, nos desvela su orígenes y su amor por la restauración. Hablando entre Carbonara y "porchetta" pilares de la cocina romana autentica y sabrosa. https://youtu.be/9GHJXHCb0jM

Saboreando Italia – Lazio de la mano de Roberto Spinetti, hablando de Carbonara.2021-04-26T15:25:17+00:00

SABOREANDO ITALIA – APULIA DE LA MANO DE VALERIO MARCHESIELLO, HABLANDO DE BURRATA.

2021-04-19T08:20:26+00:00

En Saboreando Italia, hoy Andrea Lazzari, nos presenta a Apulia, esta región del Sur de Italia, de la mano de Valerio Marchesiello. La Puglia una región rica de historia y tradiciones culinarias. En SottoSopra usamos muchos productos lácteos de primera calidad, como la Burrata. Dejaros llevar al descubrimiento de esta magnifica región en este vídeo. [...]

SABOREANDO ITALIA – APULIA DE LA MANO DE VALERIO MARCHESIELLO, HABLANDO DE BURRATA.2021-04-19T08:20:26+00:00

Saboreando Italia – Emilia Romagna de la mano de Michele Rossi, un recorrido entre lambrusco, jamon y lasagna.

2021-04-12T10:46:35+00:00

Abrimos la programación de "Saboreando Italia" una cita con un representante de una región de Italia, entrevistado por Andrea Lazzari, que nos cuenta de las especialidades, anécdotas y características de la gastronomía de su territorio. Hoy Michele Rossi, presidente de AS.ER.ES. – ASociación de Emiliano – Romagnoli en ESpaña, habla de su Emilia Romagna. https://youtu.be/hwp8x5twETg

Saboreando Italia – Emilia Romagna de la mano de Michele Rossi, un recorrido entre lambrusco, jamon y lasagna.2021-04-12T10:46:35+00:00
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