ESPAÑA

Croqueta de berenjena con crema de queso curado Vela artesana de mantequilla con albahaca Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana con oregano ecológico

Tartare di pomodoro biologico di Alejandro García Tartar de tomate ecológico de Alejandro García con burrata, anchoas y helado de albahaca

Carciofi fritti con salsa romesco Alcachofas fritas con salsa romesco

Insalatina SOTTO con ventresca e croccante di prosciutto Ensaladilla con patatas, zanahorias, huevos, alcaparras, mayonesa, ventresca y crujiente de prosciutto

Tartare di tonno con agrumi d'arancia, avocado e perle di caviale di storione Tartar de atún con cítrico de naranja, aguacate y perlas de esturión

Tonnarelli cacio e pepe con tartufo Pasta fresca larga con queso pecorino, parmesano y trufa

Ravioli di anatra Pasta fresca rellena de pato en su salsa con laminas de foi gras

Coda di rana pescatrice con fiore di zucchina su vellutata di zucchin Cola de rape con flor de calabacín sobre crema de calabacín

Filetto di manzo con cremoso di patate e lamelle di tartufo Solomillo de vaca con cremoso de patata y láminas de trufa

INDIVIDUAL Torta di formaggio Doña Dani Tarta de queso doña Dani

PAN

CAFÉS, TÉS O INFUSINES

BEBIDA ILIMITADA

PVP 65 IVA Incluido

BEBIDAS ADICIONALES FUERA DEL MENÚ 3€ (Agua, Refrescos, Cervezas y Vinos)
BARRA LIBRE 2HRS 15€ (Refrescos, Cervezas y Vinos)
COPAS NO PREMIUM 6€
COPAS PREMIUM 10€
COCKTAILS 14€
CAFÉS TÉ E INFUSIONES 2,5€

PRECIO € IVA Incluido

HUEVO

GLUTEN

LECHE

SOJA

PESCADO

FRUTOS DE CÁSCARA

CRUSTÁCEOS

MOLUSCOS

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

GRANOS DE SÉSAMO

MOSTAZA

CACAHUETES

APIO

ATRAMUCES